牛韁最為細膩之處，
便是體認到動物的本性被「高等動物」所操縱。
嘉義市，不算鄉下的城鎮，
我記得小時候曾看到牛和牛車在路上漫行，
牛和牛車的線條樸實，卻能營造屬於最不做作的氣氛，
彷彿是不相干的圖像，不過卻是完整的敘述。
時代在變，牛對於都市人而言，是純粹的觀賞物？還是情感物？
斑駁的牛雕，很像一首退流行的輓歌，
然而流過的溫暖記憶，道出了人的操控與兒時憧憬。
來這裡坐坐牛車，是城市小孩最新奇的體驗～
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